Küche Jobs in Appenzell Ausserrhoden

Deine Aufgaben Personelle, organisatorische und wirtschaftliche Führung der Küche Lernbegleitung unserer Kochlernenden Mit deinem Team kreierst du neue Gerichte und hältst die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch Massgebliche Prägung der Arbeitsatmosphäre sowie der Gastgeberrolle und Dienstleitungsbereitschaft Gestaltung der

Das bieten wir Wir sind ein Gastronomiebetrieb im Zentrum von Gais, einer Tourismusregion im Appenzeller Mittelland und suchen zur Verstärkung unseres jungen Teams einenPizzaiolo, Pizzaiola. Touristen, Geschäftsleute, Laufkundschaft und natürlich unsere Stammgäste sorgen für Abwechslung in deinem Arbeitsalltag. Arbeitszeit: . 42 Stundenwoche . 10.00 -...

Deine Aufgaben Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs Du berücksichtigst besondere Bedürfnisse unseren Bewohnend und bist für die Umsetzung verantwortlich, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten Du betreust unseren Lernenden Mithilfe bei der Menüplanung Selbständiges Führen aller Posten...

Ein renommiertes Hotel-Restaurant in Urnäsch sucht einen Küchenchef (m/w/d) zur Leitung und Organisation des Küchenbetriebs. In dieser Rolle übernehmen Sie die Verantwortung für die Menügestaltung, Einkauf und Qualitätssicherung, während Sie ein motiviertes Küchenteam führen. Die Position bietet Ihnen die

Menügestaltung, Einkauf, Kalkulation auf Basis der Budgetvorgaben und Qualitätssicherung Führung und Motivation des Küchenteams Umsetzung einer frischen, regionalen und saisonalen Küche Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ Mehrjährige Erfahrung in einer

Für die kommende Saison suchen wir eine motivierte und erfahrene Person. Chef de Partie m/w Verfügen Sie über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Umgang mit Frischprodukten, Kenntnisse der klassischen Küche und Interesse an modernen Zubereitungstechniken? Dann erwartet Sie ein motiviertes Team sowie ein moderner Arbeitsplatz.

Für die kommende Wintersaison suchen wir eine motivierte und erfahrene Person. Demi Chef de Partie m/w Verfügen Sie über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Umgang mit Frischprodukten, Kenntnisse der klassischen Küche und Interesse an modernen Zubereitungstechniken? Dann erwartet Sie ein motiviertes Team sowie ein moderner Arbeitsplatz.

Für die kommende Saison suchen wir eine motivierte und erfahrene Person. Chef de Partie Patisserie m/w Verfügen Sie über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Umgang mit Frischprodukten, Kenntnisse der klassischen Küche und Interesse an modernen Zubereitungstechniken? Dann erwartet Sie ein motiviertes Team sowie ein moderner Arbeitsplatz.

Das erwartet dich Zusammen mit dem Küchenteam kreierst du gluschtige saisonale und regionale Gerichte. Du nimmst Lebensmittel entgegen, bereitest sie gekonnt zu und sorgst dafür, dass sie schön angerichtet werden. Dabei zeigen wir dir, wie wir im Alltag auf eine altersgerechte Ernährung achten und möglichst wenig Fertigprodukte verwenden.

Verantwortung der Küche und organisatorischen Führung der Küchenmitarbeiter Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen Betrieb (Mise en place, Service, Produktion) Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit Verantwortung für Qualität, Geschmack und Präsentation aller Gerichte Einhaltung und Kontrolle aller...

Für unser Bergrestaurant auf 1932 m. ü. M. suchen wir einen flexiblen, kreativen und vor allem teamfähigen Hilfskoch, mit viel Spass am Beruf! Unseren Gästen, bieten wir eine typische Hüttenchuchi mit frischen und hausgemachten Rezepten. Wir sind ein moderner Arbeitsplatz mit einer neuen Küche und digitalen Boniersystem. Aufgaben: Verantwortung für einen eigenen Küchenposten inkl.

Für die kommende Saison suchen wir eine motivierte und lernwillige Person. Commis de Cuisine m/w Verfügen Sie über erste Berufserfahrung, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Umgang mit Frischprodukten, Kenntnisse der klassischen Küche und Interesse an modernen Zubereitungstechniken? Dann erwartet Sie ein motiviertes Team sowie ein moderner...

Für die kommende Wintersaison suchen wir eine motivierte und selbstständig arbeitende Person, welche unser Küchen-Team tatkräftig unterstützt. Souschef Bankett Verfügen Sie über langjährige Berufserfahrung, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Umgang mit Frischprodukten, Kenntnisse der klassischen Küche und Interesse an modernen...

Für die kommende Wintersaison suchen wir eine motivierte und erfahrene Person. Chef de Partie Patisserie m/w Verfügen Sie über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Umgang mit Frischprodukten, Kenntnisse der klassischen Küche und Interesse an modernen Zubereitungstechniken? Dann erwartet Sie ein motiviertes Team sowie ein moderner Arbeitsplatz.