Küchenchef Jobs in Bern

Für unseren Betrieb in Bern sind wir auf der Suche nach einem Küchenchefr unser Küchen-Team führen und fördern kann. Führung und Leitung des Küchen-Teams in Abwesenheit des Küchenchefs Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Förderung des bestehenden Teams Erstellung der monatlichen Einsatzplanung für Küche und Reinigung

Nachwuchsprogramm: Küchenchef in 100% · Trainee-Programm · per sofort oder nach Vereinbarung Mit dem auf dich abgestimmten Nachwuchsprogramm für die Zielfunktion Küchenchef in wirst du währendMonaten on the Job bei vollem Gehalt ausgebildet. Werde Teil unseres innovativen und lebendigen Gastronomiebetriebs und bewirb dich noch heute.

Deine Aufgaben Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs Mitsprache bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Menüplanung Selbständiges Führen aller Posten Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP

Ein renommiertes Restaurant in Bern sucht einen Küchenchef oder eine Küchenchefin zur Leitung des Küchenteams. Sie werden verantwortlich sein für die Erstellung von Speiseplänen, das Budget sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften. Neben einem schönen Ausblick auf Bern bieten wir ein kreatives und...

Nebst Ihrer Fachkompetenz sind Sie eine tragende Stütze des Küchenteam. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen und vertreten diesen in dessen Abwesenheit. Sie tragem mitverantwortung für die Qualität der Speisen, für den täglichen Ablauf in der Küche und das Einhalten der Hygienenvorschriften. Sie sind ein Organisationstalent, arbeiten gerne im...

ein Teamplayer mit klarer Kommunikation, fair im Umgang und stark im Handeln. … motiviert, organisiert und hast Spass daran, in einer offenen Küche oder am Smokergrill mit echten Menschen und ehrlichem Essen zu arbeiten. … flexibel, packst an, denkst mit – egal ob im à la carte, beim Event oder beim letzten Teller Abwasch. … bereit, den Küchenchef zu

Überwachung der Produktion für die Brasserie VUE, Lobby, Bellevue Bar, Room Service und Bankette in Zusammenarbeit mit dem Executive Sous Chef und dem Küchenchef Verantwortung für die Herstellung aller Speisen in den Outlets gemäss dem definierten Restaurant-Konzept und der vorgegebenen Rezepte. Verantwortung für die Speisenausgabe

Der Kursaal Bern steht für Genuss und Vielfalt. Unser gastronomischer Bereich umfasst zwei Restaurants, Rooftop Pop-Ups, eine Kantine, eine Sushitheke und eine Bar. Als eines der grössten Kongresshäuser der Region mit Events bis 1 400 Personen setzen wir auf höchste Qualität. Dafür suchen wir eine Fachperson für

mit Easy Lunch, Sonntagsbrunch und exklusiven Events. Für diese Übergangszeit suchen wir von Februar bis Ende April 2026 eine:n Küchenchef:in, der/die Verantwortung übernimmt, ein Team inspiriert und der Steinhalle eine eigene Handschrift verleiht. Markus Arnold steht dir als Coach zur Seite – die Bühne gehört dir. Du bist nicht nur

langjährige Erfahrung in gleicher Funktion mit Berufserfahrung im Bankett- und im À-la-carte-Bereich sind von Vorteil Ein betriebswirtschaftliches Denken und Handeln gehören zu deinen Stärken Du bist kreativ und hast einen hohen Qualitätsanspruch Innovation und Kreativität Planungs- und Organisationsfähigkeit Qualitätsbewusstsein Teamfähigkeit Engagement und Leistungsbereitschaft In der Mattehof Gastronomie in Bern

Deine Aufgaben Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs Mitsprache bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Menüplanung Selbständiges Führen aller Posten Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP

Hotel Meielisalp – Arbeiten, wo andere Ferien machen Du arbeitest dort, wo andere ihre Auszeit geniessen: im 3-Sterne-Hotel Meielisalp im Berner Oberland mit traumhafter Aussicht auf See und Alpen. Unser Haus bietet 48 Zimmer, Restaurant, Seminarräume und vielfältige Freizeitmöglichkeiten. Bei uns erwartet dich ein freundliches, motiviertes Team, abwechslungsreiche...

Möglichkeiten der Weiterbildung offen, zum Beispiel die Qualifikation zum Küchenchef mit eidg. Fähigkeitsausweis oder Sommelier. Die Beschäftigung im Aux Trois Amis mit all seinen Auszeichnungen ist für Deine weitere Karriere eine Top-Referenz, die Dich als Team-Mitglied eines erstklassigen Betriebes qualifiziert. Hochwertige Leistung und Engagement im...

Du arbeitest in einem jungen, ambitionierten Team, das trotz seiner Auszeichnungen stets nach Optimierung strebt. In diesem Sinne stehen Dir auch Möglichkeiten der Weiterbildung offen, zum Beispiel die Qualifikation zum Küchenchef mit eidg. Fähigkeitsausweis oder Sommelier. Die Beschäftigung im Aux Trois Amis mit all seinen Auszeichnungen ist

Deine Aufgaben Mitverantwortung für eine saisonale und marktfrische Mahlzeitengestaltung inkl. Organisation des Einkaufs Miterarbeitung der Tagesmenü-Planung für das Restaurant, die Pflegeabteilung und die Mitarbeitenden Erarbeitung der saisonalen À-la-Carte Karte mit dem Küchenchef Mitverantwortung für sämtliche Diäten und Spezialzubereitungen...