Küchenchef Jobs in Luzern

Sie sind ein kreativer und erfahrener Küchenchef (gn) und möchten ein neues kulinarisches Konzept von Grund auf mitgestalten? Dann bieten wir Ihnen die einmalige Chance, ein neues Gourmetrestaurant aufzubauen und aktiv Strukturen, Speisekonzepte und Teamkultur zu prägen. Gesamtverantwortung für die Küche und kulinarische Angebote

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Mit

Ein führendes Gastronomieunternehmen mit Standort in Luzern sucht einen engagierten Küchenchef in zur Leitung des Küchen- und Office-Teams. In dieser Rolle sind Sie für den Einkauf, die Kalkulation von Menüplänen und die Entwicklung saisonaler Speise- und Bankettkarten zuständig. Zudem arbeiten Sie in einem dynamischen Team und bringen...

Referenz 20626386: Wir suchen Sie als Sous-Chef für eine feste Tätigkeit in einem Gastrobetrieb an div. Standorten in der Zentral-Schweiz, Regionen Luzern, Zug, Uri, Schwyz, Nidwalden, Obwalden. Eine Arbeitsaufnahme kann sofort erfolgen oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt – je nach Ihrer Verfügbarkeit und direkter Vereinbarung mit Schweizer Arbeitgeber.

Aufgaben Mise en Place, Kochen, Mithilfe bei allen Arbeiten in der Küche, Unterstützung des Küchenchefs - Vertretung des Küchenchef bei seiner Abwesenheit Qualifikation Leidenschaft fürs Kochen Berufserfahren, engagiert und motiviert Benefits 80-100% Besuchen Sie uns und erfahren Sie mehr über unseren speziellen Betrieb.

Küchenchef Einkaufs- und Bestellwesen Planung, Organisation und Durchführung aller Bankette und aktiver Verkauf von Events Verwöhnen der anspruchsvollen Kundschaft mit erstklassiger Leistung von Küche und Service Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Diplom einer anerkannten Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung (z.B. als

Das machst du bei uns Posten-Verantwortung Zuarbeit Küchenchef Bestellwesen Entgegennahme und Eingangskontrolle Warenanlieferungen Mitverantwortlich für die Qualität der zu verarbeitenden Produkte Umfassende Mise-en-Place Aufgaben Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten von Speisen im Restaurant Adler, Ochsen und dem Seminar und...

Das Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot. Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches

Für unseren Partnerbetrieb Vincafé La Barca suchen wir ab März 2026 zur Ergänzung unseres jungen, aktiven und engagierten Küchenteams in Jahresanstellung eine/n Sous-Chef in Im Herzen der Altstadt direkt an der Reuss, vis-à-vis vom Luzerner Theater und der Jesuitenkirche, liegt das Vincafé la barca. Unsere Küche hat sich auf traditionelle Schweizer oder...

Das Restaurant Schiff liegt in der Altstadt von Luzern direkt an der Reuss. In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant der Wirtsstube, den rustikalen Wirtskeller sowie unserem Aussenbereich wird die Tradition grossgeschrieben. Unser Speisenangebot besteht aus Schweizer Spezialitäten sowie einem grossen saisonalem und regionalem Angebot.

Das Park Hotel Vitznau - Eine Oase für alle Sinne! Die exquisiten Räumlichkeiten bestechen durch hohen Komfort, die luxuriöse Ausstattung mit erlesenen Materialien, modernsten technischem Equipment und einer einmaligen Wohlfühlatmosphäre. Verschiedene Themenwelten verleihen jedem Raum seine individuelle Geschichte – so individuell wie seine Gäste. Für kulinarische...

la carte- sowie Sportevents begeistern Sie? Dann sind Sie bei uns golfrichtig. Zielorientierte Führung des gesamten Gastronomie-Teams Erstellung des gesamten à la carte- und Bankett-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Einkaufs- und Bestellwesen Planung, Organisation und Durchführung aller Bankette und aktiver Verkauf von Events von A bis Z

für den kostenbewussten Einkauf und kannst diesen im Rahmen der Vorgaben durchführen Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und beeinflusst die saisonale, innovative und gästeorientierte Angebotsgestaltung Du übernimmst die tägliche Stundenkontrolle bei Abwesenheit des Küchenchefs, sowie die Dienstplangestaltung unter

für den kostenbewussten;Einkauf und kannst diesen im Rahmen der Vorgaben durchführen Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und beeinflusst die saisonale, innovative und gästeorientierte Angebotsgestaltung Du übernimmst die tägliche Stundenkontrolle;bei Abwesenheit des;Küchenchefs, sowie die Dienstplangestaltung unter

des;Vorgesetzten, teil Du bist mitverantwortlich für den kostenbewussten;Einkauf und kannst diesen im Rahmen der Vorgaben durchführen Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und beeinflusst die saisonale, innovative und gästeorientierte Angebotsgestaltung Deine Skills Du besitzt ein gutes Selbstmanagement und ein organisatorisches Flair Du hast...