Küchenchef Jobs in Bern

vielfältiger Gastronomieprojekte. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Als Küchenchef:in bist du Taktgeber:in, Leader und kreative Kraft in einem: Führung, Motivation und Weiterentwicklung deines Küchenteams Verantwortung für Einkauf, Kalkulation, Food-Cost-Management und Qualitätssicherung Gestaltung und Umsetzung unseres kulinarischen Konzepts: Easy...

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Executive Küchenchef:in (80-100%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest von Montag bis Freitag von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr in einem 80-100% Pensum. Unser Aufgabenmenü Gewährleistung einer qualitativ und fachlich hochstehenden Küchenführung, in Absprache mit der

Für unseren lebhaften Betrieb mitten in der wunderschönen Stadt Bern brauchen wir Verstärkung im Küchenteam. Seit 1973 ist das Restaurant Aarbergerhof eine Institution unter Berns Szene Lokalen. In gemütlicher stimmungsvoller Bistro-Atmosphäre geniessen unsere Gäste kulinarische Spezialitäten aus aller Welt. Produktion der täglichen 150 - 200 à la carte

Stellvertretende Küchenchefin / Stellvertretender Küchenchef in der Produktionsküche Redern Was Sie bei uns tun Bei uns arbeiten Sie in einem grossen multikulturellen Team und erstellen die Menükomponenten nach klaren Vorgaben. Kennen Sie das HACCP-Konzept? Sind Sie gerne in Bewegung und bewältigen Sie auch die intensivsten Zeiten des...

Einrichtungen Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit Stellvertretung des Küchenchefs mit allen damit verbundenen Aufgaben Mithilfe bei Menüplanung und Wareneinkauf Teilnahme an Meetings Angebot Ein interessantes und abwechslungsreiches Tätigkeitsgebiet Zentral gelegener Arbeitsort mitten in Bern Anstellungsbedingungen

Unsere Küchenchefin schlägt ein neues Kapitel auf und macht sich selbständig. und übergibt die operative Leitung der Küche in neue Hände. Deshalb suchen wir Dich. Wer wir sind Das Bay ist eine moderne Brasserie am in Bern. Es verfügt über 60 Sitzplätze im Innenbereich und 55 Plätze auf der Terrasse am Aarehang.

Was Sie bei uns tun Bei uns arbeiten Sie in einem grossen multikulturellen Team und erstellen die Menükomponenten nach klaren Vorgaben. Kennen Sie das HACCP-Konzept? Sind Sie gerne in Bewegung und bewältigen Sie auch die intensivsten Zeiten des Jahres mit Gelassenheit? Suchen Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit? Sprechen Sie sehr gut Deutsch oder Französisch und haben...

Verantwortung über die Angebotsgestaltung für das Restaurant NOUMI in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Verantwortung für die Herstellung aller Speisen im Restaurant NOUMI gemäss dem definierten Restaurant-Konzept und der vorgegebenen Rezepte. Verantwortung für die Speisenausgabe während den Servicezeiten,

führst gemeinsam unsere Produktionsküche mit rund 40 Mitarbeitenden. In deiner Funktion als Küchenchef:in und Produktionsleiter:in koordinierst du den täglichen Betrieb rund um die Produktion von ca. 12 500 Mahlzeiten pro Woche für unsere Grosskunden. Zusammen mit der Co-Stv. Betriebsleitung stellst du einen reibungslosen Ablauf des

Das bieten wir Das Unique Hotel innere Enge ist ein 4 Superior Jazzhotel, mit 26 stilvoll eingerichteten Zimmern und Suiten an schönster Lage inmitten der Stadt Bern. Im Untergeschoss des Hotels befindet sich der weltbekannte JBC Member Club Marians Jazzroom. Unser Restaurationsbereich umfasst die Brasserie Josephine sowie das gemütliche Park Café mit...

Nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof Bern entfernt befindet sich das Best Western Plus Hotel Bern im Zentrum der Schweizer Hauptstadt. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade erwarten Sie 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 m2 grosse Seminaretage mit 7 hellen klimatisierten Seminarräumen. Das VOLKSHAUS 1914 Restaurant/Bar...

Selbständigkeit jedes Einzelnen zu fördern und als Team jeden Tag etwas erfolgreicher zu werden. Mit unseren Betrieben bilden wir einen Lehrlingsverbund, mit welchem wir als KMU im Kanton Bern eine Pionierrolle in der gastronomischen Lehrlingsausbildung einnehmen. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Unterstützung des Küchenchefs und...

EFZ/Köchin EFZ Weiterbildung dipl. Küchenchefoder eidg. dipl. Chefkoch/köchin Erfahrung in der Führung einer gepflegten Grossküche in einem hotelähnlichen Betrieb Mehrjährige Führungserfahrung Selbstständige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit gepflegter Umgangsformen Sehr gute schriftliche und mündliche Deutschkenntnisse Gute PC...

Schöpf Dein Potential aus Die Sportgastro AG ist exklusive Gastronomiepartnerin auf dem Bernexpo Messegelände. Ab März 2025 wird das Bernexpo Areal um die Neue Festhalle erweitert. Ob Konzerte, Kongresse, Messen oder private Feiern – die vielseitige Infrastruktur und flexiblen Räumlichkeiten bieten den idealen Rahmen für jede Veranstaltung. Wir suchen ab sofort oder...

Das bewegst du Du führst dein Küchenteam mit Herz und Verstand Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und bist zuständig für die- Anlassbetreuung vor Ort Durch Schulung und Förderung deines Teams steuerst du aktiv dessen Weiterentwicklung Du bist verantwortlich für die Angebotsplanung, die Produktion von warmen und kalten Speisen sowie die ISO- und HACCP...