Küchenchef Jobs in Bern

Perukorean Cuisine. Offene Küche. Frische Produkte. Ein Team mit Leidenschaft. Du liebst es zu kochen, arbeitest gerne mit hochwertigen Produkten und möchtest Teil eines jungen, ambitionierten Küchenteams sein? Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen. Die Steinhalle Bern entwickelt sich weiter. Tagsüber servieren wir einen unkomplizierten Easy Lunch...

; Executive Küchenchef:in Executive Küchenchef:in 80% - 100% Arbeitsort: Bern Betrieb: SBB Gastronomie am Standort Bern Wankdorf Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Executive Küchenchef:in (80-100%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest von Montag bis...

BESONDERE AUFGABEN UND VERANTWORTLICHKEITEN: • Der Küchenchef ist verantwortlich für die Verwaltung, Überwachung, Koordination und Kontrolle der Küche aus administrativer und operativer Sicht. • Er muss einen hochwertigen Service und tadellose Hygiene aufrechterhalten und die Zufriedenheit der Gäste sicherstellen, um die von der Direktion festgelegten...

Einrichtungen Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit Stellvertretung des Küchenchefs mit allen damit verbundenen Aufgaben Mithilfe bei Menüplanung und Wareneinkauf Teilnahme an Meetings Angebot Ein interessantes und abwechslungsreiches Tätigkeitsgebiet Zentral gelegener Arbeitsort mitten in Bern Anstellungsbedingungen

sorgfältige Zubereitung sowie das ansprechende Anrichten der Speisen zuständig. Du hältst unsere Qualitäts- und Hygienestandards gemäss HACCP konsequent ein. Du unterstützt bei der Warenannahme und achtest auf eine fachgerechte und systematische Lagerung der Produkte. Du arbeitest eng mit dem Küchenchef, dem Sous Chef und dem übrigen Küchenteam zusammen.

Für unseren lebhaften Betrieb mitten in der wunderschönen Stadt Bern brauchen wir Verstärkung im Küchenteam. Seit 1973 ist das Restaurant Aarbergerhof eine Institution unter Berns Szene Lokalen. In gemütlicher stimmungsvoller Bistro-Atmosphäre geniessen unsere Gäste kulinarische Spezialitäten aus aller Welt. Produktion der täglichen 150 - 200 à la carte

Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns! Für das Tertianum Schönberg in der Region Bern suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine 100% Ihre Aufgaben Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und

Küchenchef oder Sous-Chef, idealerweise in einem qualitätsbewussten à-la-carte-Betrieb Leidenschaft für frische, regionale Küche und hohe Qualitätsansprüche Unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein. Betriebswirtschaftliches Verständnis sowie Erfahrung in Kalkulation und Warenbewirtschaftung Führungskompetenz, hohe Belastbarkeit,

Schöpf Dein Potential aus Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Gelände der Bernexpo sowie zahlreiche weitere Gastrobetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern und ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG. Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Souschef 100% Unterstützung des

Mitarbeiterverpflegung Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef Gewährleistung des Informationsflusses Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit...

Mitarbeitenden Organisation des Tagesablaufes auf dem Saucier Posten Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs Kontrolle und tägliche Aufgabenteilung der Mitarbeitenden auf dem Saucier Posten Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des...

Küchenchef, Souschef, 7 Köchen, 3 Pizzaioli und 4 Küchenhilfen. In unserem lebhaften À-la-carte-Restaurant kochen wir für Hotelgäste, Einheimische und Gäste aus aller Welt. Auf der Karte stehen Schweizer Klassiker und mediterran-italienische Gerichte sowie unsere beliebten Pizzas aus dem Holzofen. Selbstständiges Führen und Organisieren deines Postens

Küchenkunst sind uns wichtig. Mitgliedbetrieb Gilde etablierter Schweizer Gastronomen, Chaine des Rôtisseurs und Guide bleu. Sie unterstützen unsern Küchenchef in der täglichen Produktion mit regionalen Frischprodukten und führen dabei selbstständig ihren Posten und sind es gewohnt, effizient und präzise zu arbeiten.

Pâtisserie und Konditorei Herstellung und Kontrolle der Mise-en-place für Dessert, Kuchenbuffet, Torten, Gebäck, Frühstück, Halbpension, à la carte und Anlässe Entwicklung und Mitgestaltung eines modernen, leichten und saisonalen Pâtisserie-Angebots in Absprache mit dem Küchenchef Integration veganer, vegetarischer und allergenbewusster Optionen nach...

Sauberkeit im Economat und im Frigor Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs Kontrolle und tägliche Aufgabenteilung der Mitarbeitenden auf dem zugteilten Posten Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP Herstellung des gesamten Posten Mise en Place Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen Mithilfe beim Auf- und...