Küchenchef Jobs in Graubünden

Unterstützung von unserem Team suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Küchenchef/in. Führen mit Herz - Hauptverantwortung und operative Leitung für 4-6 Mitarbeitende Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und Wareneinsätze gemäss Budget Angebotsgestaltung der Speisekarte Qualitätskontrolle des gesamten Speise-Angebotes Entwicklung und

Wir bieten Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der ZEGG Hotels & Stores und bei Relais & Châteaux. Möblierte Mitarbeiterunterkunft mit eigenem Bad und WLAN sowie voller Verpflegung (3x am Tag an 7 Tagen in der Woche - auch an deinen freien Tagen im Mitarbeiterrestaurant bei Küchenchef Anestis und seinem Team).

Referenz 18513807: Wir suchen einenLeiter;einer kleiner Brigade, Küchenchef;m/weine kleine;Brigadefür unseren a la carte Betrieb, 2 grosse Sonnenterrasssen, AusflugsortAufgabenLeiten einer kleiner Brigade (2 MA) Organisation der Küche, Bestellwesen und MenuplanungAnforderungenflinke und ruhige ArbeitsweiseBelastbar und

Home Hotel in Arosa sucht Küchenchefin/Küchenchef mit Führungsverantwortung. Sie arbeiten eng mit dem Souschef zusammen, planen Mise en Place, kontrollieren Warenkosten und sichern Hygienevorschriften. Sie entwickeln Specials in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung, übernehmen Bestellungen, Lagerführung und optimieren Serviceabläufe.

Wie suchen für einen Hotelbetrieb mit gehobener, kreativer, saisonalen Küche einen Küchenchef mit ausgezeichneten Fachkenntnissen und Berufserfahrung. Wenn Sie ein hohes Qualitätsbewusstsein mitbringen, eine engagierte Führungspersönlichkeit sind. der auch wirtschaftlich denkt und handelt. dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Ihre Aufgaben: Führen des

vom Lernenden bis zur Geschäftsleitung –, die ein offenes, respektvolles und unkompliziertes Miteinander ermöglicht. Du profitierst neben zeitgemässen Anstellungsbedingungen von der Möglichkeit, in einem sehr lebendigen und spannenden Umfeld wirken zu können. Für weitere Auskünfte steht dir, unser Küchenchef, unter gerne zur Verfügung.

(3x am Tag an 7 Tagen in der Woche – auch an deinen freien Tagen im Mitarbeiterrestaurant bei Küchenchef Anestis und seinem Team). Arbeitszeitkonto: Transparente Zeiterfassung – bei uns geht keine Arbeitsminute verloren! Traumhafte Lage: Samnaun bietet als zollfreie Zone und Outdoor-Paradies zahlreiche Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Haustür (www...

Förderung einer nachhaltigen Servicekultur Mitwirkung bei der Optimierung von Prozessen, Standards und internen Abläufen Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef, Sommelier und Restaurantleitung zur Gewährleistung eines perfekten Gesamterlebnisses

Arvenholz-Stuben eine besondere Kombination aus heimeligem Engadiner Ambiente und kulinarischer Raffinesse. Unter der Leitung von Küchenchef Andreas Heidenreich arbeitet unser Team mit frischen, einheimischen Qualitätsprodukten und grosser Sorgfalt, um unseren Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Als Garde Manger spielst du eine...

Vorbereitung der Zutaten (Gemüse putzen, Fleisch zerlegen) und Bereitstellung der Arbeitsgeräte Bestellung, Annahme, Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Reinigung von Küchengeräten und Arbeitsbereichen Tägliche Zusammenstellung der benötigten Ware für die Bestellung via Küchenchef

Stores und bei Relais & Châteaux. Möblierte Mitarbeiterunterkunft mit eigenem Bad und WLAN sowie voller Verpflegung (3x am Tag an 7 Tagen in der Woche – auch an deinen freien Tagen im Mitarbeiterrestaurant bei Küchenchef Anestis und seinem Team). Förderung deiner Talente durch interne Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten. Arbeitszeitkonto:...

Arvenholz-Stuben eine besondere Kombination aus heimeligem Engadiner Ambiente und kulinarischer Raffinesse. Unter der Leitung von Küchenchef Andreas Heidenreich arbeitet unser Team mit frischen, einheimischen Qualitätsprodukten und grosser Sorgfalt, um unseren Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ein perfektes Menü verdient einen...

Gourmetküche auf höchstem Niveau mit 14 Punkten Gault Millau. «Paschiun art culinarica alpina», Leidenschaft für die Alpine Kochkunst, ist die Philosophie von Küchenchef René Stoye. Ist das Arbeiten mit hochwertigen Speisen Deine Passion, um die Gäste zu begeistern? Dann sorgst Du vielleicht in Zukunft zusammen mit der gesamten Küchenbrigade

Erleben Sie eine familiäre Arbeitsatmosphäre, geprägt von Respekt, Wertschätzung und einem starken Teamgeist. Sie kommen in ein intaktes, eingespieltes Team mit langjährigen Mitgastgebern, können sich gleichzeitig neu einfinden und werden dabei von allen Seiten unterstützt – sowohl durch die Küchenchefs als auch durch die Hoteldirektion. Wir fördern Ihre

Gäste liegt dir am Herzen Pünktlichkeit & Zuverlässigkeit - für Dich selbstverständlich du behältst immer dein Lächeln – auch wenn es mal stressig ist Teamspirit ist dir besonders wichtig Deine Aufgaben: gemeinsame Koordination des Küchenteams mit der Küchenchefin Angebots-, Menüplanung, Preiskalkulation in Absprache mit