Küchenchef Jobs in Kärnten

höchstem Niveau zu zeigen. Enge Zusammenarbeit mit dem Executive Küchenchef Aktives Mitkochen auf allen Posten Qualitätssicherung & Produktkontrolle Organisation der Küchenabläufe Ausbildung & Motivation des Küchenteams Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie und bereits Berufs- und Führungserfahrung gesammelt. Du

Die Brandlalm steht für hochwertige Rückzugsorte, Naturerlebnisse, Kulinarik und eine persönliche, ungezwungene Atmosphäre. Anstellungsart: Vollzeit Sie unterstützen und vertreten den Küchenchef im operativen Tagesgeschäft und sorgen gemeinsam mit dem Team für verlässliche Abläufe und konstant hohe Qualität. · Selbstständige Vorbereitung und...

für einen guten Start Weitere Benefits findest du hier: https:/www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits DEINE AUFGABEN BEI UNS: Unterstützung des Küchendirektors, Küchenchefs oder Souschefs Herstellung und das Anrichten von warmen / kalten Speisen für Buffets, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice Herstellung von Fonds, Saucen und...

Stellvertretende:r Küchenchef:in / Koch-Köchin EFZ 80–100% ab 5. Dezember 2026 oder nach Vereinbarung Das Berggasthaus Holzegg liegt am Fuss des Grossen Mythen – mitten in einer einzigartigen Bergwelt und erreichbar mit der Luftseilbahn Brunni–Holzegg. Für die mehrmonatige Stellvertretung unseres Küchenchefs suchen wir eine engagierte,...

Holzegg sucht eine engagierte Stellvertretung der Küchenleitung (80–100%). Während der Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie die operative Küchenverantwortung und gestalten eine hochwertige, regionale Speisekarte. Sie arbeiten selbstständig, verfügen über EFZ Koch/Köchin und bringen mehrjährige Gastronomieerfahrung mit.

Abläufe und Gerichte anhand der Vorgaben und sorgst so für einen reibungslosen Ablauf Du beteiligst dich aktiv an der kreativen Entwicklung neuer Gerichte in enger Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Küchenchef und dem Sous Chef Du optimierst die Prozesse in deinem Bereich und stellst sicher, dass diese den HACCP- und unseren hohen

Du möchtest Teil eines engagierten Teams in einem modernen Hotel werden? Für unser eingespieltes Haus in Villach suchen wir Verstärkung in der Küche. Ob erfahrene Führungskraft oder motivierter Quereinsteiger – bei uns findest du die passende Position! Aufgaben Sous Chef Du vertrittst den Küchenchef, sicherst reibungslose Abläufe und führst das Team....

für einen reibungslosen Küchenablaufs Derzeitiges System: Vorspeisen-, Salat-, Suppen- & Dessertbuffet, je nach Saison 2 od. 3 Hauptspeisen zur Auswahl, serviert aus der Küche Sie produzieren die Vorspeisenbuffets und unterstützen den Küchenchef als Souschef. Aktive Mitarbeit beim Kochen bzw. produzieren der

Gemeinsam mit Küchenchef Stephan Gerstner und dem Team tragen Sie Verantwortung für das neue Restaurant und pflegen die Vielfalt von Mediterraner Küche und Fine dining. Sie haben Freude an lokalen Zutaten, die pfiffig und geschmackvoll zubereitet werden. Sie bringen Ihre Ideen ein und sind kreativ in der Zubereitung der

Ihre Aufgaben: Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation der Speisen in Ihrem Bereich Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Umsetzung der Speisekarten Sicherstellung der Qualität und Konsistenz der Gerichte Überwachung der Einhaltung von Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften Führung und Schulung von Commis de Cuisine und